corn dog tarifi ne demek?

Corn Dog Tarifi

Corn dog, sosis veya frankfurter sosisin kalın bir mısır unu hamuruna batırılıp yağda kızartılmasıyla hazırlanan bir fast food yiyeceğidir. Genellikle bir çubuk üzerinde servis edilir.

Malzemeler:

• Sosis veya Frankfurter Sosis
• Mısır Unu
• Un
• Süt
• Yumurta
• Kabartma Tozu
• Tuz
• Şeker
• Sıvı Yağ (Kızartma için)
• Çubuk

Hazırlanışı:

1. Hamur için kuru malzemeleri (mısır unu, un, kabartma tozu, tuz, şeker) karıştırın.
2. Sıvı malzemeleri (süt, yumurta) ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3. Sosisleri çubuklara geçirin.
4. Sosisleri hamura batırın ve her yerinin kaplandığından emin olun.
5. Derin bir tencerede yağı ısıtın.
6. Hamura batırılmış sosisleri altın rengi olana kadar yağda kızartın.
7. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
8. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

• Hamurun kıvamı çok kalın veya çok sıvı olmamalıdır.
• Kızartma yağının sıcaklığı çok önemlidir. Çok sıcak olursa corn doglar yanar, çok soğuk olursa yağ çeker.
• Corn dogları ketçap, hardal veya mayonez ile servis edebilirsiniz.